蒜香珍珠骨的做法

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用料：
排骨 1.5斤
玉米 1个
糯米 0.3斤
大蒜 0.2斤

小贴士：

此菜为蒸菜，一定要注意锅中的水哦！小心蒸糊了哦！

做法：

1. 先把糯米用冷水浸泡一个小时后立起，排骨剁段用清水漂洗，玉米切条，大蒜剁碎将水挤出来备用
2. 把排骨用盐和蒜水腌制半个小时后，裹上糯米放入小蒸笼，把排骨和糯米1：1的摆放好
3. 锅中加入水，开始蒸，蒸约四十分钟