用料：
- 香葱 1根
- 黑木耳 3朵
- 胡萝卜 半根
- 香菇 2个
- 蝴蝶面片 半袋
- 小青菜 1颗
- 油豆腐 10个
- 鸡蛋 1个
小贴士：
装盘的技巧和花样都是随心而发，面片不需要在水里煮的太烂喔，一定要用凉水冲一下，再把水沥干喔。炒面配上酸奶，可以去除油腻，营养美味哦。
做法：
- 1. 超市买的蝴蝶面
- 2. 把面片和需要摆盘的青菜在水里煮熟，捞出用凉水冲一遍，再把水沥干。
- 3. 接着把鸡蛋煎熟装盘，再把香菇放油锅里爆出香味，接着把面皮一起放入锅里炒熟，就可以出锅啦，最好还有撒一点葱在上面喔～
装盘的技巧和花样都是随心而发，面片不需要在水里煮的太烂喔，一定要用凉水冲一下，再把水沥干喔。炒面配上酸奶，可以去除油腻，营养美味哦。