蒸鱼的做法

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用料：
鲈鱼一条
葱，姜
蒸鱼豉油

小贴士：

鱼腹内黑膜一定要洗干净，洗的时候注意别弄破绿色的鱼胆，否则鱼肉会变苦。

做法：

1. 鱼洗净，背部划两刀。姜切片切丝，葱切段切末。
2. 如图摆盘。
3. 上锅蒸15分钟后，取出姜片。
4. 下油锅，倒入蒸鱼豉油，加入葱花，起锅将汁液淋于鱼身。
5. 就OK啦。