打印

拔丝红糖玉米粒的做法

www.xiangha.com/caipu/16675883.html

  • 用料:

  • 玉米  一小碗
  • 红糖  根据个人喜好而定三勺
  •  少许
  • 白糖  一勺
  •  少许

小贴士:

有些家庭煮完的玉米吃不了,放久了又怕酸,怎么办呢?就加上红糖拔丝吧。补血神菜,让你满血复活。

做法:

  • 1. 吃不了的玉米可以先冷冻上,这样扒的时候可以方便些,如果是生玉米,就直接扒成粒,买现成的玉米粒也可以。
  • 2. 把玉米粒洗一下,把水控干。晾一会儿。
  • 3. 开火,锅烧热,要干锅,无水无油,把玉米粒倒入锅中,中火反复翻炒,不要糊了,把水分炒干。
  • 4. 盛出玉米粒,把它散开到菜板上晾,这时你就可以去刷锅了。
  • 5. 把锅烧干,倒入少许油,放入葱花,待葱花变色捞出,放一勺白糖,转小火,带白糖融化放入玉米粒,再将三勺红糖用两勺水化开倒入锅中,转中火,红糖完全复著在玉米上呈粘稠状,即可捞出。
  • 6. 迅速刷锅等干了就麻烦了,像素不好就不上图了。