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大鹏展翅的做法
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用料:
草鱼
2斤
生姜
适量
大葱
适量
做法:
1.
将鱼杀背,去主骨竖着切片
2.
上面撒少量的盐,鸡精,味精 ,料酒少量(白酒和啤酒也可以主要达到去腥的目的)把达到了生姜和大葱切大片摆在上面
3.
锅中烧水开始蒸,水烧开后在蒸八分钟即可起锅,把上面的姜片和大葱挑起来(不用了哦),放入生抽即可