用料：
- 手擀面 400g
- 猪肉酱（肉陷） 50g
- 油炸花生米 50g
- 鹌鹑蛋 2个
- 胡萝卜丝 适量
- 嫩黄瓜丝 适量
- 香菜 少许
- 豆腐干 适量
- 木耳 适量
- 淀粉 少许
小贴士：
家常面条无需技巧，肉酱炸好放入冰箱，开供家人随时用餐。
做法：
- 1. 豆腐干切条，若是干木耳用温水久泡（2小时以上适宜），泡好的木耳切丝。
- 2. 将肉陷倒入油锅，加入适量葱姜沫，黄酱适量（大桶老黄酱最好），加入豆腐干、木耳，炒至八成熟后加入适量淀粉汁，鸡精，根据个人口味另加辣椒。
- 3. 手擀面煮好加上配菜即可。
家常面条无需技巧，肉酱炸好放入冰箱，开供家人随时用餐。