鱼香肉丝的做法

做法：

• 1. 肉，切丝加少许盐，姜面，淀粉，少许水，搅拌。放5分钟后（如果时间多，多放会儿味道更好），锅里倒入油炸，金黄色捞出备用。
• 2. 葱蒜切段，倒油炒香，加入干姜面，调料面。炸好的肉丝倒入锅中，倒入少许酱油。
• 3. 倒入鱼香肉丝料（超市2.5元一袋）翻炒，放入蒜苔翻炒1分钟，再倒入切丝后的笋、胡萝卜以及木耳，中火翻炒。
• 4. 最后温水加少许淀粉搅匀倒入锅中，勾芡，翻炒。大概5分钟可以起锅。