用料：
- 米饭 一份
- 午餐肉 一份
- 新鲜青豆 200克
- 葱 适量
- 红萝卜 一条
小贴士：
煲米饭时除了要放少些水,还要往电饭锅里滴两滴油,这样煲出来的米饭,炒饭吃起来又爽又滑,还有就是煮青豆时一定要往锅里滴两滴油,这样煮熟的青豆颜色会很鲜绿,很好看,不发黄.
做法：
- 1. 午餐肉切小方块,红萝卜切细小方块,葱切碎,青豆洗净,备用.
- 2. 煲米饭时放水比平时稍少些,这样炒的饭才会爽口些,会粒粒分明…
- 3. 锅里放少量水煮开,滴两滴玉米油放入青豆煮熟,捞起,午餐肉下锅煎两分钟捞起备用.
- 4. 红萝卜下锅翻炒一分钟后,放入煮熟青豆,午餐肉,盐一起翻炒一分钟.
- 5. 一分钟后,放入米饭,把米饭炒松散
- 6. 米饭炒松散后放入酱油,葱花翻炒一分钟,关火,香喷喷的炒饭就完成了
- 7. 冬天天气冷了,炒饭容易冷掉,把炒饭盛在电饭锅里,按保温键,这样就随时可以吃到热腾腾的炒饭了！