用料：
- 炒花生 碎丁两汤匙
- 胡萝卜
- 青椒
- 里脊 为丁两汤匙
- 大虾
- 大米 家常小碗一满碗
小贴士：
菜丁最后不要时间太长熬，否则口感不脆。
做法：
- 1. 大米洗净煮粥
- 2. 胡萝卜、青椒、炒花生为丁， 大虾、里脊为沫
- 3. 锅入油，可稍微多一点油，煸香葱段，倒入虾皮中火至虾皮全红，盛出
- 4. 倒入两种肉末，关小火，放入盐，微炒
- 5. 倒入一半胡萝卜丁与肉沫微炒
- 6. 炒好的肉菜丁放入粥锅中，关小火熬制，并搅拌均匀。
- 7. 倒入余下的蔬菜丁和花生碎，搅拌均匀，放盐。
- 8. 关火，大功告成
菜丁最后不要时间太长熬，否则口感不脆。