用料：
- 瘦肉 250克
- 葱花 适量
- 土豆 2个
- 洋葱 1个
- 米饭 1份
- 咖喱块 100克
- 红萝卜 1条
小贴士：
切记洋葱不要炒久了,久了就没香味了,咖喱块也可换成咖喱粉,但个人认为咖喱块炒出的饭,香味浓些,咖喱粉稍差些.
做法：
- 1. 所需材料备好,咖喱块用开水浸泡融化.
- 2. 瘦肉切丁,用盐、鸡精、生抽、玉米油腌好备用,其它材料切丁备用.
- 3. 洋葱稍炒几下,捞起备用,锅内放油烧热,放入肉丁爆炒2分钟后,放入土豆丁继续翻炒几分钟放入红萝卜再翻炒1分钟
- 4. 放入盐和融化的咖喱及小半碗水煮5分钟,倒入米饭、洋葱翻炒均匀
- 5. 最后放入葱花拌匀,关火,香喷喷的咖喱炒饭就做好啦！