用料：
- 鸡蛋 一个
- 面粉 300g
- 盐 少许
- 糖 80g
- 泡打粉 2g
- 小苏打 2g
- 植物油 100g
- 熟芝麻 适量
小贴士：
分类混合均匀过筛，避免泡打粉、小苏打不均匀，导致味涩；擀开方形厚度要均匀，避免烘烤不均；烘烤温度、时间视实际情况灵活调整。
做法：
- 1. 植物油加糖搅拌均匀；
- 2. 再加入鸡蛋和盐搅拌均匀；
- 3. 面粉、小苏打、泡打粉混合均匀过筛倒入油里；
- 4. 整理成光滑面团；
- 5. 擀成方形，厚度不超过0.8毫米为宜左右，切小块，上面刷蛋液，撒熟芝麻；
- 6. 留空隙摆入烤盘，上小火180度，20分钟左右。