用料：
- 羊肉 300克
- 生姜 3片
- 米 650克
- 白洋葱 1个
- 花椒 10克
- 盐 适量
- 油 100克
- 红黄萝卜 各1个
小贴士：
米要提前泡一小时以上才好，不然容易夹生<br/>口味重的，在开盖后，先拌拌尝尝再放些盐拌拌<br/>
我做的是四人份的量
做法：
- 1. 倒油烧热，放花椒，生姜炒香捞出。
- 2. 放入羊肉炒到半干，洋葱切细条放入，放第一次盐一勺，洋葱炒软后，漏勺捞出羊肉，留一点洋葱做底。
- 3. 锅里还有八成的油放入萝卜条，再放第二次盐一勺，炒软关火。
- 4. 把炒好的萝卜铺一层在底，再把泡胀好的米铺一层，将剩下的萝卜铺好，倒入一半的羊肉洋葱铺好，再把剩下的米铺好，倒入剩下的肉葱。这样米易入味。
- 5. 取一大碗，放第三次盐一勺，倒温水化开，放点鸡精倒入锅。水要刚好漫过肉一点点，，关上电饭煲盖，按精煮键，30分钟左右就ok啦！