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  • 用料:

  • 西兰花  一颗
  • 山药  若干
  • 凤尾虾仁
  • 胡椒粉
  • 生抽
  • 料酒

小贴士:

虾仁要提前腌制,入味

做法:

  • 1. 提前将超市买回的凤尾虾仁解冻,加葱姜蒜胡椒粉生抽料酒研制半天以上
  • 2. 西兰花掰小朵,焯水备用
  • 3. 山药切小片备用
  • 4. 起油锅,放入腌制好的虾仁爆炒盛起待用
  • 5. 再次起油锅,放入葱姜蒜爆香,倒入西兰花煸炒,再倒入山药煸炒
  • 6. 七八成熟的样子讲煸好的虾仁放入锅中荟熟,当各类调料,起锅
  • 7. 美味即可呈现