用料：
- 鸡蛋 两个
- 虾 适量
- 藕 适量
- 淀粉 少许
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 味精
- 葱花 适量
小贴士：
1.一定要等油热了再放进去炸，不然浆糊会散开。炸的时候油会溅出来，大家要小心哦。<br/>2.不一定非要虾肉，猪肉什么的也可以。喜欢的话可以放葱花胡椒什么的。
做法：
- 1. 虾剁碎，并腌制好在一旁待用。(可以放胡椒，葱花，盐，味精，辣椒面，香油味)
- 2. 鸡蛋两个搅拌开。
- 3. 放入适量淀粉，搅拌成这样子
- 4. 藕切成片。把剁碎的虾放在两片藕中间。
- 5. 把弄好的藕夹虾肉放在调制好的浆糊中，并保证两面都已均匀涂抹到位。
- 6. 锅里到入适量食用油，将步骤5中的藕夹虾肉放入油中炸至两面金黄。
- 7. 沥油后出锅装盘。喜欢吃辣的小伙伴们可以放辣椒粉哦