用料：
- 里脊肉 半斤
- 豆芽 三两
- 木耳 二两
- 黄瓜 一根
- 川菜馆 一小勺
- 辣妹子 一小勺
- 大红袍 一小块
- 树椒段 适量
- 麻椒 适量
- 葱末 少许
- 蒜末 少许
小贴士：
注意搜的上桨，这样的肉才会特别嫩
做法：
- 1. 猪里脊切薄片
- 2. 将切好的肉片，抓入湿淀粉，上桨
- 3. 青菜，一个人爱好
- 4. 锅内倒入适量的水烧开，放少许的盐
- 5. 抄透之后用辣酱炒了即可，不用放盐
- 6. 川菜馆，辣酱
- 7. 锅内放入少许的油，再放入川菜馆，辣妹子，大红袍，下锅爆香再加去适量的水
- 8. 烧开，在放入老抽，在放入盐，依个人口味
- 9. 在将上好将的肉片下锅，煮开即可，注意不要太长时间，要不肉片该硬了
- 10. 将煮好的肉片，倒在第五部上面即可，加上葱末，蒜末，麻椒，树椒段，再起锅，锅内放入少许的红油，烧开淋在上面即可