用料：
- 猪棒骨 适量
- 干黄酱 适量
- 甜面酱 适量
- 耗油 适量
- 海鲜酱 适量
- 柱候酱 适量
- 南乳汁 适量
- 茴香
- 香叶
- 桂皮
- 党参 适量
- 花椒
- 大料
- 干红辣椒 适量
小贴士：
熟能生巧，如果有高压锅最好，做法一样，时间25分钟左右就好了
做法：
- 1. 把棒骨改刀，剁成大块
- 2. 锅里加水把剁好的棒骨放锅里紧一下，去血水腥味，开锅以后加点白酒会更好的去腥味，让后捞出
- 3. 锅里放油把几样酱吵香加水，然后把棒骨倒入锅里烧开加调料，三味素及胡椒粉
- 4. 最后另起锅多倒点油把准备好的葱姜蒜，花椒大料，茴香，香叶，干辣椒，放入油锅炸香，出香味后变化颜色，控油，最后把炸好的倒入棒骨锅，开锅后关小火，1到2小时就ok了