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摘蘑菇的做法
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用料:
海带
100克
鹌鹑蛋
十个
圣女果
十个
葱姜蒜
适量
盐
少许
生抽
少许
蚝油
少许
沙拉酱
少许
做法:
1.
海带汆水,铺在盘底,鹌鹑蛋煮熟剥皮,圣女果,切一半只留尖头的部分,用小刀把里面的果肉刻干净。
2.
把圣女果套在鹌鹑蛋上,挤出沙拉酱再上面作为点缀
3.
锅里留少许底油,炸香葱姜蒜,滴入少许生抽,烧至起泡,加入陈醋少许,起锅倒入蚝油提色提鲜。最后浇入海带上即可!
4.
出锅。