红烧鲫鱼的做法

做法：

• 1. 鲫鱼洗干净，并备好大蒜小葱生姜片
• 2. 最好在鲫鱼背上划几刀，撒点盐，入味
• 3. 用生姜片将锅擦几下，倒油
• 4. 油温热，下鱼，用中火将两面焦黄
• 5. 加入适量的酱油糖和水
• 6. 将大蒜，小葱和生姜片入锅
• 7. 盖上锅盖，中火煮
• 8. 煮到汤水差不多收干就干了，喜欢鱼汤的可以多留点～