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  • 用料:

  • 玉米面  适量
  • 白面  和玉米面差不多
  • 豆浆  用九阳豆机打磨不用全碎
  • 发酵粉
  • 小苏打
  • 葡萄干

小贴士:

每天做做饭,有益身心健康~~

做法:

  • 1. 玉米面中加入面粉,如果想黄一些可少加面粉
  • 2. 发哮粉适量放入自己打磨的带有豆渣的豆浆中,温度不能高于40。
  • 3. 然后把豆浆倒入混合面中绞均匀
  • 4. 盖上保鲜膜,放到温度10左右的地方,一到两个小时,闻到一丁点酸味后放入小苏打,然后加入葡萄干,如果想要造型需要磨具
  • 5. 放入锅内水烧开后蒸20到30分钟,面饼定型以后用筷子扎几个洞
  • 6. 蒸好以后拿出去掉道具,热的时候发粘,晾干以后就好了