血粑鸭的做法

做法：

• 1. 糯米浸泡2个小时。虑水备用
• 2. 放新鲜鸭血，鸭血凝固，zheng熟，冷却备用。
• 3. 鸭肉中火煮开捞起备用。
• 4. 把糯米块煎到金黄色，备用。
• 5. 放油，烧热放鸭肉炒致发干，留底油炒花椒大蒜蒜姜。
• 6. 放入鸭肉一起炒，加料酒，酱油，白砂糖，3分钟，放水煮15分钟。
• 7. 放煎好的糯米块煮10分钟。放食盐，鸡精。切好的辣椒。起锅，放大蒜叶。