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  • 用料:

  • 新鲜羊尾  三根
  • 白萝卜
  • 香菜
  • 麻椒  十颗左右
  • 自然椒盐粉  半勺
  • 老抽  3滴

小贴士:

冷水焯肉,处理完一定在洗干净

做法:

  • 1. 凉水下锅焯羊尾,洗净后放入高压锅,加盐少许,自然椒盐粉半勺三滴老抽提色,放入麻椒少许
  • 2. 高压锅30分钟,放入白萝卜,十五分钟
  • 3. 出锅前撒入香菜