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和面的步骤的做法
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用料:
酵母粉
面粉
紫薯(蒸熟的,去皮)
做法:
1.
把酵母粉用温水稀释开
2.
你需要的面粉(量你自己定)
3.
加入你喜欢的(紫薯,南瓜等泥)
4.
先把它们和面粉用手揉搓均匀
5.
把你准备的酵母水,一点一点加入面粉里,一边加一边揉搓,不要太多水,手感软硬就可以了。
6.
直到把面粉揉搓成面团(要三光,面光,手光,盆光)
7.
找一个容器(或是保鲜膜盖)扣在面团上,天气冷可以放在暖气跟前,也可以在太阳下晒。直到面团发酵2-3倍。