用料：
- 金桔 一斤
- 冰糖 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
小贴士：
糖渍金桔口感好，也有润肺止咳的功效
做法：
- 1. 金桔用盐水泡十五分钟
- 2. 然后用清水再清洗一遍，放控水篮控干水份
- 3. 控干水的金桔用刀划六刀，按扁，用牙签把籽剃出来，注意不要切断
- 4. 切好的都金桔用白糖腌上，放冰箱冷藏腌制两天
- 5. 腌好的金桔和腌出来的汤汁一起倒入锅里，放冰糖，一点点水一起煮开，转小火慢慢熬，直到汤汁粘稠快收干
- 6. 熬好的金桔装入无油无水瓶子里保存，可以泡水，也可以直接食用
- 7.
糖渍金桔口感好，也有润肺止咳的功效