用料：
- 低粉， 40克
- 黄油或色拉油， 70克
- 糖， 40克
- 鸡蛋， 4个
- 玉米淀粉， 24克
- 酸奶， 200毫升
- 淡奶油，
- 糖粉。几滴白醋
- 水果罐头。
小贴士：
淡奶油要放入凉水盆中打发，有尖角型可以，第一次做生日蛋糕花型和作品还算成功，自我感觉，不过吃上味道很好，蛋糕烤好也沒塌陷。
做法：
- 1. 备好做蛋糕食材。
- 2. 鸡蛋分离蛋黄和蛋白。蛋白加几滴柠檬汁打至硬性发。有纹路成尖角型。蛋黄打散放酸奶油和低筋粉翻拌匀。
- 3. 把三分之一打发蛋白放入蛋黄糊翻拌，翻拌好放入剩下蛋白继续翻拌入六寸蛋糕模具，振出汽泡入烤箱烤熟。
- 4. 烤箱175度，上下火烤40分钟，切开三开均匀蛋糕胚。
- 5. 打好鲜奶油抹一层(鲜奶油加糖隔凉水打发有尖角就行)
- 6. 水果和奶油放裱花嘴和裱花袋里。
- 7. 挤出自己喜欢的花型，中间放一层水果上面在抹一层奶油。