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巧克力曲奇的做法
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用料:
高筋面粉
60克
鸡蛋
1个
可可粉
10克
淀粉,黄油,盐,泡打粉,红糖
各适量
做法:
1.
高筋面粉,淀粉、精盐,泡打粉,可可粉混合均匀过筛。
2.
黄油在室温下软化,加红糖打发,打入鸡蛋拌匀,倒入混合好的面粉过搅拌成团。
3.
取面团分成小剂子,按扁成小饼,放在百锡纸的烤盘上,放入预热至180℃的烤箱中,烤8分钟即成。