姜汁菠菜的做法

做法：

• 1. 菠菜洗净，用开水焯一下，迅速过凉水。
• 2. 把以上的材料（除了干辣椒丝）放一个碗里，调好汁，备用。
• 3. 锅里放入底油，油热了，放入葱花，辣椒丝爆香。
• 4. 菠菜挤干水份，把调好的汁到入进去，拌均。在把每一颗的叶子的部分用手缠起了，摆盘，把辣椒油淋上，ok