用料：
- 酸竹笋
- 半斤
- 花生米 半斤
- 腐竹 半斤
- 干米粉 半斤
- 黑木耳 适量
- 骨头肉 40克
- 油
- 盐
- 辣椒
小贴士：
夹田螺底部最快捷的方法，是用钳子轻轻一夹就好了，泡的时候里面放点盐沙吐的快
做法：
- 1. 把骨头上的肉挑出来备用，或者大块的肉
- 2. 田螺夹好尾部 用清水泡一个小时过滤沙
- 3. 把黑木耳，腐竹，花生米等材料准备好
- 4. 烧干一点油放在辣椒粉上做成辣椒油备用
- 5. 锅里烧水，开后把辣椒油倒下，加肉熬煮入味
- 6. 把泡好的干米粉放下去煮熟，依次加黑木耳，炸好的花生米，腐竹，
- 7. 看，成品出场