用料：
- 黄油 90克
- 低筋面粉 100克
- 全麦面包粉 35克
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 50克
- 炒熟的黑芝麻 5克
- 泡打粉 2.5克
- 盐 2.5克
小贴士：
熄火后，不要从烤箱中立刻取出烤盘，继续用余温焖10分钟左右，让酥饼更松脆。
做法：
- 1. 黄油放室温软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打匀。
- 2. 分2次加入一个鸡蛋，打至顺滑
- 3. 将低筋面粉，泡打粉，全麦面包粉过筛加入其中，搅拌均匀。
- 4. 将黑芝麻加入面糊搅拌均匀
- 5. 烤盘铺放吸油纸，用手整成圆饼状放于烤盘上
- 6. 烤箱预热，170度，中层25分左右