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  • 用料:

  • 新鲜山楂  500克
  • 麦芽糖  60克
  • 冰糖  80克
  • 白砂糖  80克(自行加减)
  • 纯净水  适量
  • 柠檬汁  30ml(没有就不加)

小贴士:

没有什么难度,注意熬制时要不停翻炒。做好的果酱还可以化水喝。酸酸甜甜很不错的

做法:

  • 1. 山楂洗净去蒂去核,放入料理机,加入适量水,打成泥,倒入不粘锅,加入柠檬汁,麦芽糖,冰糖,白砂糖,小火熬煮
  • 2. 注意不停的翻炒,直到浓稠度达到自己满意的状态就可以了。
  • 3. 用来装果酱的容器开水烫两遍,直接可以装进去,最好冰箱冷藏保存