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  • 用料:

  • 冰糖  10克
  • 罗汉果  2个
  • 姜丝  5克
  • 雪梨  6个
  • 蜂蜜  1匙

小贴士:

如果不喜欢罗汉果,也可以不放。冰糖和蜂蜜的量可以根据自己的口味调节,个人不建议放太多,太甜会腻

做法:

  • 1. 雪梨去皮
  • 2. 准备冰糖,姜切丝
  • 3. 把去皮后的雪梨用刨子刨成蓉
  • 4. 把刨好的梨蓉放进砂锅,注意梨核不要,把罗汉果洗干净掰碎一起放进去,冰糖和姜丝也放进去
  • 5. 用大火煮开后调小火再煮30分钟,注意要开盖熬,不然会喷得到处都是
  • 6. 滤渣
  • 7. 滤好渣的汁用中火熬开,然后转中小火慢熬,而且要经常用木勺搅拌
  • 8. 小火熬一个小时至锅里的汁变得粘稠,关火,把锅端离火晾凉,待变温后加入一勺蜂蜜搅拌,太热蜂蜜会流失营养,太凉就融合的没那么好
  • 9. 最终成品,完全无添加自制秋梨膏,放冰箱冷藏
  • 10. 每天用温水冲一匙秋梨膏,滋润下火,而且满口都是梨的清香味