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鲜虾汉堡的做法
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用料:
汉堡胚子
三个
鸡蛋
一个
大虾~中大个头
12只
面粉
两勺
淀粉
两勺
葱末
少许
黄瓜(圆生菜)
半个
盐
适量
油
少许
面包糠
适量
原味沙拉酱
适量
番茄酱
少许
小贴士:
汉堡胚子也是自己做的,非常好吃!馅料可以根据自己的喜好添加其他的东西!
做法:
1.
大虾去皮,去虾线
2.
剁碎,不需要太碎了!剁几刀就可以
3.
加入鸡蛋,葱末盐
4.
加入面粉,淀粉!搅拌均匀,放十分钟
5.
这时候可以切黄瓜片或者生菜,切汉堡胚子
6.
准备开始煎虾的时候,把面包糠倒入虾料里,搅拌均匀!也可以把虾饼整形两面沾上面包糠!
7.
平底锅刷油,用筷子搅拌起一块虾馅,放入平底锅里,然后用筷子或者勺整理好形状!小火,两面煎金黄就基本熟了!可以用细筷子插进虾片里,再拿出来看看有没有粘出来东西,如果没有也表示虾馅饼熟了!
8.
汉堡胚子中间切开,取沙拉酱抹在两面。然后再底下的一面上放上生菜虾馅饼
9.
放上黄瓜片。最后把汉堡胚子的上面盖上!ok了!开吃吧!
10.
成品图