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  • 用料:

  • 汉堡胚子  三个
  • 鸡蛋  一个
  • 大虾~中大个头  12只
  • 面粉  两勺
  • 淀粉  两勺
  • 葱末  少许
  • 黄瓜(圆生菜)  半个
  •  适量
  •  少许
  • 面包糠  适量
  • 原味沙拉酱  适量
  • 番茄酱  少许

小贴士:

汉堡胚子也是自己做的,非常好吃!馅料可以根据自己的喜好添加其他的东西!

做法:

  • 1. 大虾去皮,去虾线
  • 2. 剁碎,不需要太碎了!剁几刀就可以
  • 3. 加入鸡蛋,葱末盐
  • 4. 加入面粉,淀粉!搅拌均匀,放十分钟
  • 5. 这时候可以切黄瓜片或者生菜,切汉堡胚子
  • 6. 准备开始煎虾的时候,把面包糠倒入虾料里,搅拌均匀!也可以把虾饼整形两面沾上面包糠!
  • 7. 平底锅刷油,用筷子搅拌起一块虾馅,放入平底锅里,然后用筷子或者勺整理好形状!小火,两面煎金黄就基本熟了!可以用细筷子插进虾片里,再拿出来看看有没有粘出来东西,如果没有也表示虾馅饼熟了!
  • 8. 汉堡胚子中间切开,取沙拉酱抹在两面。然后再底下的一面上放上生菜虾馅饼
  • 9. 放上黄瓜片。最后把汉堡胚子的上面盖上!ok了!开吃吧!
  • 10. 成品图