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翡翠烧卖的做法

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  • 用料：

  • 糯米  500g
  • 肉末  500g
  • 面粉  500g
  • 胡萝卜  适量
  • 老抽  适量
  • 盐  适量
  • 糖  适量

小贴士：

菠菜汁加入面粉后，缺少韧性，馅儿不要包的太满，否则皮容易挤破影响美感哈

做法：

  • 1. 菠菜汁和面，分成小剂子
  • 2. 擀皮
  • 3. 事先调好糯米馅儿，包入皮中
  • 4. 翡翠烧卖
  • 5. 真是鲜翠欲滴啊