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玉米面酸奶蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 玉米面  24克
  • 面粉  40克
  • 蛋黄  3个
  • 蛋白  3个
  •  50克
  • 色拉油  48克
  • 面粉,玉米面过筛
  • 鸡蛋分离

小贴士:

水浴烤一个小时,17O度上下火

做法:

  • 1. 备好蛋糕用料。
  • 2. 蛋黄,酸奶,油过筛低筋粉和玉米面翻拌均匀。
  • 3. 用电动打蛋器打至有纹路成尖角,糖分三次加入。
  • 4. 取蛋白一少部份放入蛋黄糊中,翻拌均匀。
  • 5. 翻拌匀后,放入剩下的蛋白中继续翻拌匀,放入蛋糕模具,振出气泡入烤箱。各水烤。
  • 6. 一个小时,烤好蛋糕趁热脱模。
  • 7. 这是烤好的底部。
  • 8. 放入烤箱架子上,放凉。
  • 9. 切块可以食用。