打印
  • 用料:

  • 动物性淡奶油  200克
  • 白砂糖  100克
  • 麦芽糖  35克

小贴士:

注意搅拌,火一定要小一些。浓稠变色就可以了。

做法:

  • 1. 所有材料混合搅拌均匀
  • 2. 小火熬煮至沸腾
  • 3. 不停搅拌,会越来越浓稠,差不多125度左右就可以了。(没有温度计就注意液体很浓稠微微变色就可以了,熬久了会硬)
  • 4. 倒入模具冷却脱模就行,没有模具就倒在油布上,整形后放入冰箱冷却。切块即可