打印
原味太妃糖的做法
www.xiangha.com/caipu/16775662.html
用料:
动物性淡奶油
200克
白砂糖
100克
麦芽糖
35克
小贴士:
注意搅拌,火一定要小一些。浓稠变色就可以了。
做法:
1.
所有材料混合搅拌均匀
2.
小火熬煮至沸腾
3.
不停搅拌,会越来越浓稠,差不多125度左右就可以了。(没有温度计就注意液体很浓稠微微变色就可以了,熬久了会硬)
4.
倒入模具冷却脱模就行,没有模具就倒在油布上,整形后放入冰箱冷却。切块即可