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  • 用料:

  • 低筋面粉  75克
  • 黄油  75克
  •  40克
  • 鸡蛋  一个
  • 泡打粉  2克
  • 巧克力  70克
  • 蜂蜜  70克
  • 香草香精  3-4滴

做法:

  • 1. 黄油隔水加热
  • 2. 隔水加热的黄油
  • 3. 鸡蛋一个(全蛋),打入一个无水无油的容器里。
  • 4. 打好的全蛋
  • 5. 加入糖,搅拌至糖融化。
  • 6. 加入融化好的黄油。搅拌均匀。
  • 7. 放入筛好的低筋面粉和泡打粉。上下翻动,不要打圈,以免上劲。
    饧发30分钟。
  • 8. 装入裱花袋里。
  • 9. 裱花袋剪一个小口,挤到模具里。
    材料要比模具高一点。这样烤出来要饱满一些。
  • 10. 烤箱预热10分钟,170度,中层烤15-20分钟。
  • 11. 巧克力隔水融化,加入蜂蜜搅拌好。
  • 12. 蛋糕?一凉,插上小棍棒,沾上巧克力,撒上糖花。ok