
用料:
- 低筋面粉 75克
- 黄油 75克
- 糖 40克
- 鸡蛋 一个
- 泡打粉 2克
- 巧克力 70克
- 蜂蜜 70克
- 香草香精 3-4滴
做法:
- 1. 黄油隔水加热
- 2. 隔水加热的黄油
- 3. 鸡蛋一个(全蛋),打入一个无水无油的容器里。
- 4. 打好的全蛋
- 5. 加入糖,搅拌至糖融化。
- 6. 加入融化好的黄油。搅拌均匀。
- 7. 放入筛好的低筋面粉和泡打粉。上下翻动,不要打圈,以免上劲。
饧发30分钟。 - 8. 装入裱花袋里。
- 9. 裱花袋剪一个小口,挤到模具里。
材料要比模具高一点。这样烤出来要饱满一些。 - 10. 烤箱预热10分钟,170度,中层烤15-20分钟。
- 11. 巧克力隔水融化,加入蜂蜜搅拌好。
- 12. 蛋糕?一凉,插上小棍棒,沾上巧克力,撒上糖花。ok