打印

黑芝麻饼干卷的做法

www.xiangha.com/caipu/16781598.html

  • 用料:

  • 面粉  180克
  • 玉米粉  120克
  • 鸡蛋  3枚
  • 黑芝麻  20克
  •  1.5克
  • 食油  80克
  • 白糖  75克

小贴士:

1、加入花生细碎也可以做出卷饼干。
2、烤制注意多观察。
3.如果有烤箱,180度,15分钟,烤箱温度都不一样,自己观察,不可以离开烤箱,不然烤过了。

做法:

  • 1. 准备好面粉、鸡蛋、白糖
  • 2. 把食用油倒在容器里
  • 3. 加入白糖和少许盐
  • 4. 用打蛋器搅匀
  • 5. 加入打散的全蛋液
  • 6. 打至蛋液颜色变浅

  • 7. 加入面粉,拌匀
  • 8. 加入玉米粉,拌好和匀
  • 9. 和好成光滑面团。静置10分钟
  • 10. 面团展开成片状

  • 11. 铺上一层黑芝麻粉
  • 12. 纵向卷起来
  • 13. 用保鲜膜包好,放入冰箱,冷藏1小时
  • 14. 取出面卷,搓成更长的条状
  • 15. 切成0.5CM厚的片
  • 16. 码放在微波转盘上
  • 17. 放入微波炉。高火叮1分钟,取出来看一下,周围有点湿;继续高火1分钟。取出,翻面,再次放入,高火叮1分钟即可