用料：
- 鱼头 一个
- 洋葱 一个
- 青红椒 各一个
- 豆瓣 十克
- 耗油 十克
- 辣妹子 十克
小贴士：
味重的可以加湖南剁椒，酸辣酸辣的，口水都留出来了，哈哈
做法：
- 1. 把鱼头一分四，炸之前先调好味，放入生粉拌匀，把油温烧之200度以上，炸黄出锅，之后放入姜蒜，耗油，辣妹子，豆瓣，酱油，生抽，小火焖五分钟调适当的盐味即可食用，
- 2. 把鱼头一分四，炸之前先调好味，放入生粉拌匀，把油温烧之200度以上，炸黄出锅，之后放入姜蒜，耗油，辣妹子，豆瓣，酱油，生抽，小火焖五分钟调适当的盐味即可食用，
- 3. 把鱼头一分四，炸之前先调好味，放入生粉拌匀，把油温烧之200度以上，炸黄出锅，之后放入姜蒜，耗油，辣妹子，豆瓣，酱油，生抽，小火焖五分钟调适当的盐味即可食用，