用料：
- 带皮羊肉 500看
- 蒜叶 10克
- 生姜 20克
- 桂皮 少许
- 八角 少许
- 菜籽油 50克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
1 羊肉最明显的功效是，冬季怕冷，吃上几顿羊肉后就周身暖和了。2 用菜籽油做羊肉，可以去腥味。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 过水。
- 3. 锅里放菜籽油，下生姜，桂皮，八角，羊肉煸炒，羊肉起泡后，加适量清水。
- 4. 调味。
- 5. 压8―15分钟左右。
- 6. 出锅，放大蒜叶，装盘。
1 羊肉最明显的功效是，冬季怕冷，吃上几顿羊肉后就周身暖和了。2 用菜籽油做羊肉，可以去腥味。