用料：
- 中筋面粉 300克
- 红枣 6颗
- 核桃 5个
- 酵母 3克
- 水 适量
小贴士：
喜欢吃甜的朋友可以在开始揉面团的时候加糖。
做法：
- 1. 把枣和核桃切碎，不用太细。
- 2. 酵母温水静置10分钟。
- 3. 酵母放进面粉使劲揉到光滑，用保鲜膜盖上发酵。
- 4. 发酵至用粘了面粉的手指戳进去不回弹就可以了。
- 5. 继续揉面，边揉边加干面粉，因为发酵过的面团偏湿，加点干面粉揉至不粘手，面团切开有均匀的芝麻状细孔。
- 6. 把面团分成一个个剂子揉圆，静置20分钟。上锅开水大火蒸20分钟。
- 7. 蒸完时间不要立即开盖，闷个20分钟再吃。红枣和核桃都很有营养哦，直接吃核桃肉有点苦，放在包子里又香又能补充营养。