用料：
- 新鲜香菇 10
- 胡萝卜 1两
- 瘦肉 1两
- 葱 5根
- 料酒 按量
- 盐 按量
- 酱油 按量
- 料酒 5克
- 油 5克
- 酱油 一点点就够了
- 食盐 按量
小贴士：
肉记得是切成肉沫，这样吃起来口感更好。
做法：
- 1. 准备好食材，瘦肉，胡萝卜，葱花，新鲜蘑菇的蘑菇腿洗净去了，然后可以切成小块。
- 2. 然后用料酒洒在准备好的瘦肉上，添加油盐，把准备好的胡萝卜，葱和瘦肉掺在一起，放入适量的生粉，做蘑菇肉酿的馅儿。
- 3. 把馅儿放在蘑菇上，基本雏形揪出来了。把蘑菇腿切碎了放在锅里炒一小会。
- 4. 然后放到电饭锅上蒸，蒸到熟了之后就可以开动了，十分的简单美味。