用料：
- 金桔 400克
- 蜂蜜 30克
- 白糖 50克
小贴士：
食用金橘时切勿去皮。 金橘80%的维生素C都集中在果皮上。 用盐水浸泡一下就可以了。
做法：
- 1. 盆里倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净后晾干。
- 2. 将金橘纵向等距切5-7刀，不要切的过深，否则容易断。
- 3. 切好的金橘，用手指按扁。
- 4. 锅中放入糖、金橘和适量清水烧开。
- 5. 待水开，小火慢煮十分钟，直至糖水浓稠。
- 6. 关火后淋入蜂蜜，把金桔放入玻璃罐，进冰冷藏一天即可食用.
食用金橘时切勿去皮。 金橘80%的维生素C都集中在果皮上。 用盐水浸泡一下就可以了。