紫薯芝士丸的做法

做法：

• 1. 紫薯蒸好，捣成泥状
• 2. 泥状的紫薯与面粉混合，成团状
• 3. 紫薯面团分成小块状，碾压成饼
• 4. 内装适量芝士，揉成汤圆状
• 5. 外面包裹蛋清，在滚面包糠
• 6. 锅中放油，加热后，放入滚好的面包糠油炸，火不要太大，炸至金黄漂浮即可