轻乳酪的做法

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用料：
柠檬半个
牛奶 100克
低筋粉 70克
奶酪 100克
黄油 50克
白糖 100克
鸡蛋 4个
玉米淀粉 30克

做法：

1. 蛋白加糖打发
2. 奶酪加热溶化加蛋黄拌加牛奶柠檬汁、玉米淀粉、低筋粉
3. 打发的蛋白加一点点的拌