孜然鸡翅的做法

做法：

• 1. 
  鸡翅用牙签将背面扎许多小孔；
  　　
• 2. 生姜去皮，切片；
  　　
• 3. 鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟；
  　　
• 4. 锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄；
  　　
• 5. 加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入；
  　　
• 6. 大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。