用料：
- 紫菜 八两
- 咸肉 二两
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 少许
- 鸡精 少许
- 生姜 少许
小贴士：
紫菜水份较少，喜欢吃生一点炒一会就好了，喜欢吃熟一点的可加少许水，多炒一会，不加点水会胡锅。
做法：
- 1. 将紫菜洗净切成寸段备用。
- 2. 将去皮的咸肉切成片备用。
- 3. 将炒锅上油到入咸肉，炒到咸肉有油出来，到入生姜，续断炒一会。
- 4. 将备用的紫菜到入锅内和肉一些炒，炒到快要熟时加入糖.盐,鸡精，再妙一会就oK了
紫菜水份较少，喜欢吃生一点炒一会就好了，喜欢吃熟一点的可加少许水，多炒一会，不加点水会胡锅。