用料：
- 面包体配料
- 面粉 400克
- 水 150克
- 白糖 50克
- 猪?油 30克
- 奶酪 20克
- 干酵母 2克
- 盐 半小勺
- 雪花酥蓉配料
- 猪油 1小勺
- 白糖 1小勺
- 面粉 1大勺
- 馅料
- 豆沙 180克
小贴士：
面包配方里的猪油可以用黄油代替，做出来的雪花酥蓉会黄一些
做法：
- 1. 将猪油溶化，酥蓉的配料全部放入碗中揉成团，然后把面团通过中号的筛网，可得到雪花酥蓉。
- 2. 把猪油溶化，把面包体配料全部放入盆里揉成团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
- 3. 发酵至2.5倍大（28度大約1小时）。
- 4. 把发酵好的面团排出空气，分成18个小面团，揉圆包上豆沙。
- 5. 面团包好后排入烤盘，在面包表面刷一层溶化的热猪油，在面团表面撒上一层雪花酥蓉。
- 6. 放在温度为38度，湿度是80%以上的环境下进行发酵（大約40分钟），发酵完成后，就可以放入预热好的烤箱烤焙了。180度，烤12分钟左右，烤至表面深黄色即可。