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辣白菜的做法
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用料:
白菜
一颗
苹果
一个
姜
2片
蒜
少许
盐
少许
糖
少许
白醋
少许
鸡精
少许
辣椒粉
适量
鱼露
少许
做法:
1.
白菜偏成片
2.
撒上少许的盐,用手轻轻揉搓。
3.
白菜在盐的腌制下已经出水了。
用手把水挤掉,再用清水洗净把水挤干。
4.
撒上白糖多一点,拌匀。
5.
在放入苹果丝,姜末,蒜末,辣椒粉,少许盐,拌匀。
6.
撒上香菜段,拌匀。
7.
倒入白醋再次拌匀
8.
拌好了装盘。