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紫菜蛋花汤的做法

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  • 用料:

  • 紫菜  10克
  • 鸡蛋  3只
  • 虾皮  10克
  •  少许
  • 香油  1小勺

小贴士:

虾皮汤烧开后就保持小火就可以,这样烧出的蛋汤不容易起

泡,比较清澈。

做法:

  • 1. 准备的用料。
  • 2. 先把虾皮提前泡洗一下。
  • 3. 加点水烧开,改小火再烧五六分钟。
  • 4. 鸡蛋打散。
  • 5. 线状慢慢淋到虾皮汤里面。
  • 6. 紫菜剪碎,加到汤里面,加点盐搅拌均匀。
  • 7. 盛出淋点香油就可以。