用料：
- 土豆 3～4(根据个人情况)
- 胡萝卜 2
- 冬瓜 适量
- 南瓜 适量
- 菠菜 适量
- 葱 一颗
- 蒜 适量
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 姜 几片
- 葱 适量
- 香菜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 姜 几片
小贴士：
南瓜：润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，止喘利尿，*等。
菠菜：保护视力，改善贫血症状。
冬瓜：调节人体代谢平衡，养胃生津，清降胃火。
做法：
- 1. 先把所有的食材洗干净，将土豆，胡萝卜，冬瓜，南瓜等切丁备用，以及各种佐料葱姜蒜等。。
- 2. 开始准备面了，将小麦面，土豆淀粉，豆面，玉米面，已经高粱面5中面粉盛到一个碗里面(注意白面与豆面的比例多一些)
- 3. 然后将这几种面用手搅拌均匀。。
- 4. 搅拌好的面，色泽基本一致
- 5. 然后向面粉里慢慢注入温水，用筷子慢慢搅拌，
- 6. 最后搅拌好面的样子，注意面不要太湿。。
- 7. 那些食材先用水煮开，加入各种调味料等，土豆胡萝卜差不多7分熟时就可以开始把压抿面的模具准备好，放在锅上，将面团一小块放上去，慢慢搓，直到把这团面搓完 ，再用同样的方法重复下一个面团。
- 8. 注意在搓面团的过程中要及时拿起抿面模具搅拌下面的面，以防面都坨在一起。。
- 9. 最后面都“下”锅以后，可以加入自己喜欢的快熟的蔬菜，小火再煮3～5分钟左右，就做好了～
- 10. 最后盛入碗里，就可以吃了，真的很美味哦^_^，