猪肉茴香馅包子的做法

做法：

• 1. 猪肉馅中加入盐，胡椒粉，葱姜末，酱油，香油，鸡蛋清，丁点料酒，按一个方向搅打均匀。
• 2. 切好的茴香碎放入肉馅中，搅拌均匀待用.
• 3. 自发粉中加入温水,揉成光滑的面团略醒十分钟。
• 4. 将型醒好的面团放在面板上切成等大的剂子。（我这个明显不等大，后面出来的包子大的大小的小，不太好看）
• 5. 剂子擀成中间厚两边薄的圆皮。
• 6. 放入适量的馅。
• 7. 包起来。。
• 8. 将包好的包子放在温暖处醒15-30分钟。
• 9. 凉水入锅上汽后25分钟香喷喷的包子就出锅啦。。